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Kitchen COSMOS.

気軽に作れるお菓子と、料理のレシピ♪ プラス日々のつぶやきなどなど(笑)
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渋皮栗のブラウニー

コンテスト受賞の副賞としていただいた栗で、渋皮煮を作った。

それを、そのまま食べるのももちろん美味しいんだけど、今年はこれをスイーツにin。

昨年食べた「おとえもん」の栗パウンドを思い出しながら…
栗のブラウニー

ちょっと焼き時間が長かったかな(汗 焼き上がり、パサついた感じになってしまった。。。
焼き時間は25分じゃなくて20分に調整しよう。

おとえもんの絶品栗パウンド



栗の渋皮煮のシロップを、た~~~っぷり表面に塗って、しっとり感と栗の風味をあと付け!!
大人な味で美味しかったです。コーヒーによく合います。

レシピです。↓
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かぼちゃレーズン食パン

パンのレシピカテゴリないので、焼き菓子カテに。

このあいだ焼いたサツマイモ入り食パンが美味しかったので、今日はかぼちゃを入れて焼いてみた!
切ってみたら…かぼちゃのきれいな色だ~
かぼちゃ食パン


【材料】
強力粉        250g
砂糖          30g
塩           3g
牛乳         100cc
水           70cc
バター        20g
ドライイースト    3g

かぼちゃ       80g(皮付きで)
レーズン      大さじ3くらい

にんじんドーナツ

ビタミンカラーが目に鮮やかな野菜ドーナツ第2弾。
今回はにんじんです!
にんじんドーナツ


【材料】
にんじん 50g
牛乳 50cc
薄力粉 100g
BP 小さじ1
砂糖 40g
卵 1個
バター 30g

ほうれん草ドーナツ

これを見た人は「抹茶ドーナツ?」とみんな言います。
でも実は…ほうれん草!
ほうれんそうドーナツ

【材料】
ほうれん草 50g(茹でて絞った状態で)
牛乳    50cc
薄力粉   100g
BP     小さじ1
砂糖    40g
卵     1個
サラダ油  30g

パン耳でラスク 止まらな~い!

最近、食パン型をやっと購入したのでそれでパンを焼いています
捏ねはHB頼りだけど、型を変えてオーブンで焼くことによって、材料は同じでも
HBまかせで作った食パンとは食感や香りが全然違うのです。

なんといっても2斤のパン型でドーンと焼き上げたときの満足度は高い(笑)

それはさておき。 ホットサンド用に薄くスライスして、耳を切り落としたもので
適当におやつを作ってみたら、これが予想以上にウマーイ!!

忘れないようにメモっとかなきゃ。
パン耳ラスク

【材料】
パン耳       4枚分くらい
バター       10g
砂糖        大さじ3~4
CHECK!




◆KIKUYA◆
可愛いハートの焼き型

◆ULTRAMIX◆

初!パンケーキMIX専門店




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