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Kitchen COSMOS.

気軽に作れるお菓子と、料理のレシピ♪ プラス日々のつぶやきなどなど(笑)
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キリッとコールスロー

隠し味のわさびが味全体をキリッと引きしめてくれます。
うちの新・定番コールスロー!
大人味コールスロー

【材料】
キャベツ    1/4玉
コーン     1/2缶
マヨネーズ   大さじ3
酢       小さじ1
砂糖      小さじ1/2 
練りわさび   3cmくらい


①キャベツは芯を取り除き、長さ3~4cm、幅7~8mmくらいに切る。
(食べやすい大きさであればOK)

②切ったキャベツをざるに入れ、塩(小さじ1くらい?)をふってしばらくおく。

③コーンも別のざるにあけて水気を切っておく。

④キャベツがしんなりとしたら両手でギュッとにぎって水気をきる。数回これを繰りかえす。

⑤ボウルに③と④を入れ、調味料をあわせて出来上がり。

目分量で作っていますので味は調整してください^^;



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