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Kitchen COSMOS.

気軽に作れるお菓子と、料理のレシピ♪ プラス日々のつぶやきなどなど(笑)
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ゴーヤリングフライ

ゴーヤ、私はこの食べ方でしか食べることができません!(笑)

ゴーヤリングフライ

【材料】

ゴーヤ         1本
醤油          小さじ1
マヨネーズ      小さじ1
塩コショウ      少々
片栗粉・揚げ油   各適量


【作り方】

①ゴーヤは3~4cm長さに切り、中のわたをスプーンなどでくり抜く。

②5mm幅くらいにスライスし、醤油、マヨネーズ、塩コショウを混ぜたボウルに加えて和える。

③ビニール袋に、②と片栗粉を入れてまんべんなくまぶす。

④高温の油でカリッと揚げる。

⑤お好みで、カレー粉を振って食べても♪



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